Les Menus : ajuster les saveurs...

Formule "Midi" / "Lunch" Formula - 16.50€

(Formule proposée uniquement du mardi au vendredi le midi)
Plat du jour seul / Starter of the day only : 12,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Starter of the day + Dish oh the day or Dish oft the day + Dessert of the day : 15,50€

  • Entrée du jour
  • Plat du jour
  • Dessert du jour

  • Starter of the day
  • Dish of the day
  • Dessert of the day

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Menu "Gourmand" / Menu "Gourmand" - 20.50€

  • Émincés de magret de canard sauce au miel ses frites maison ou aligot de l'Aubrac, salade verte
  • Dame blanche

  • Slices of duck breast in honey sauce with home fries or Aubrac aligot, green salad
  • Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream

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Formule "Clef de Sol" / "G Clef" Formula - 27.50€

  • Filet de poisson du marché, ses demoiselles grillées à la plancha son aïoli et ses légumes
    ou Souris d’Agneau braisée et ses légumes
  • Assiette de fromages aveyronnais
    ou Dessert au choix

  • Market fish fillet, grilled damsels a la plancha, aioli and vegetables
    or Braised Lamb Mouse with vegetables
  • Plate of Aveyron cheeses
    or Dessert of your choice

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Menu "A Cappella" / "A Cappella" menu - 37.50€

  • Foie Gras de Canard, Purée de Figues, Oignons Confits et Pain aux Noix
    ou Tarte au Roquefort, Noix et Poires, sa Sauce Roquefort
  • T-Bone Grillé Sauces aux choix
    ou Dorade Royale Grillé et son Aïoli
  • Bolet du Diapason Crème de marrons, meringue, glace vanille, génoise et chocolat
    ou Flaune millavoise
    ou Assiette de friomage aveyronnais
    ou Glaces ou sorbets
  • Duck Foie Gras, Fig Purée, Onion Confit and Walnut Bread
    or Roquefort, walnut and pear tart, with Roquefort Sauce
  • Grilled T-Bone Choice of sauces
    or Grilled Dorade Royale with Aïoli
  • Bolet du Diapason Chestnut cream, meringue, vanilla ice cream, sponge cake and chocolate
    or Flaune millavoise
    or Plate of Aveyron friomage
    or Ice cream or sorbet

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Nos Burgers / Our Burgers

  • L'hamburger du Diapason, Aligot ou Frites maison : 19.00€
    (Steack Haché maison, Roquefort, Oignons Confits, Brisures de Noix, Poires, Salade, Tomates, Sauce Roquefort)
  • L'hamburger Canard et Miel du Causse, Aligot ou Frites maison : 25.00€
    (Magret de Canard, Oignons, Tomates, Salade et sa Sauce au Miel)
  • Burger and aligot or homemade French fries : 19.00€
    (homemade steack, Roquefort, candied onions, nuts, pears, salad, tomatoe, roquefort sauce and aligot)
  • Duck and honey burger and aligot or homemade French fries : 25.00€
    (duck magret, onions, tomatoes, salad and honey sauce)

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Menu "Enfant" / Kids menu - 13€

(Menu proposé aux enfants de moins de 10 ans uniquement)

  • Hamburger et son aligot ou ses frites
  • Une boule de glace au choix

(Less than 10 years old)

  • Hamburger and "aligot" or french fries
  • One bowl of ice cream

 

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