Les Menus : ajuster les saveurs...
Formule "Midi" / "Lunch" Formula - 16.50€
(Formule proposée uniquement du mardi au vendredi le midi)
Plat du jour seul / Starter of the day only : 12,50€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert / Starter of the day + Dish oh the day or Dish oft the day + Dessert of the day : 15,50€
- Entrée du jour
- Plat du jour
- Dessert du jour
- Starter of the day
- Dish of the day
- Dessert of the day
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Menu "Gourmand" / Menu "Gourmand" - 20.50€
- Émincés de magret de canard sauce au miel ses frites maison ou aligot de l'Aubrac, salade verte
- Dame blanche
- Slices of duck breast in honey sauce with home fries or Aubrac aligot, green salad
- Vanilla ice cream with chocolate sauce and whipped cream
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Formule "Clef de Sol" / "G Clef" Formula - 27.50€
- Filet de poisson du marché, ses demoiselles grillées à la plancha son aïoli et ses légumes
ou Souris d’Agneau braisée et ses légumes - Assiette de fromages aveyronnais
ou Dessert au choix - Market fish fillet, grilled damsels a la plancha, aioli and vegetables
or Braised Lamb Mouse with vegetables - Plate of Aveyron cheeses
or Dessert of your choice
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Menu "A Cappella" / "A Cappella" menu - 37.50€
- Foie Gras de Canard, Purée de Figues, Oignons Confits et Pain aux Noix
ou Tarte au Roquefort, Noix et Poires, sa Sauce Roquefort - T-Bone Grillé Sauces aux choix
ou Dorade Royale Grillé et son Aïoli - Bolet du Diapason Crème de marrons, meringue, glace vanille, génoise et chocolat
ou Flaune millavoise
ou Assiette de friomage aveyronnais
ou Glaces ou sorbets
- Duck Foie Gras, Fig Purée, Onion Confit and Walnut Bread
or Roquefort, walnut and pear tart, with Roquefort Sauce - Grilled T-Bone Choice of sauces
or Grilled Dorade Royale with Aïoli - Bolet du Diapason Chestnut cream, meringue, vanilla ice cream, sponge cake and chocolate
or Flaune millavoise
or Plate of Aveyron friomage
or Ice cream or sorbet
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Nos Burgers / Our Burgers
- L'hamburger du Diapason, Aligot ou Frites maison : 19.00€
(Steack Haché maison, Roquefort, Oignons Confits, Brisures de Noix, Poires, Salade, Tomates, Sauce Roquefort) - L'hamburger Canard et Miel du Causse, Aligot ou Frites maison : 25.00€
(Magret de Canard, Oignons, Tomates, Salade et sa Sauce au Miel)
- Burger and aligot or homemade French fries : 19.00€
(homemade steack, Roquefort, candied onions, nuts, pears, salad, tomatoe, roquefort sauce and aligot) - Duck and honey burger and aligot or homemade French fries : 25.00€
(duck magret, onions, tomatoes, salad and honey sauce)
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Menu "Enfant" / Kids menu - 13€
(Menu proposé aux enfants de moins de 10 ans uniquement)
- Hamburger et son aligot ou ses frites
- Une boule de glace au choix
(Less than 10 years old)
- Hamburger and "aligot" or french fries
- One bowl of ice cream
